O termo vinho (ou seus equivalentes em outras línguas) é definido por lei em muitos países. A fermentação das uvas é feita por vários tipos de leveduras que consomem os açúcares presentes nas uvas transformando-os em álcool.Dependendo do tipo de vinho, podem ser utilizadas grandes variedades de uvas e de leveduras.
O processo básico de produção dessa bebida é a fermentação alcoólica, um processo anaeróbio (que não depende da presença do gás oxigênio). Durante a fermentação ocorre transformação do açúcar presente na uva em etanol. Esse processo é efetuado por microrganismos diversos, como as leveduras (fungos unicelulares)
O processo básico de produção dessa bebida é a fermentação alcoólica, um processo anaeróbio (que não depende da presença do gás oxigênio). Durante a fermentação ocorre transformação do açúcar presente na uva em etanol. Esse processo é efetuado por microrganismos diversos, como as leveduras (fungos unicelulares)
Paulo Alexandre
Ninguém na rua na noite fria,
Só eu e o luar;
Voltava a casa quando vi que havia
Luz num velho bar.
Não hesitei,
Fazia frio e nele entrei.
Estando tão longe da minha terra
Tive a sensação,
De ter entrado numa taberna
De Braga ou Monção;
E um homem velho se acercou
E assim falou :
Vamos brindar com vinho verde
Que é do meu Portugal
E o vinho verde me fará recordar
A aldeia branca que deixei atrás do mar.
Vamos brindar com verde vinho
P'ra que possa cantar, canções do Minho
Que me fazem sonhar,
Com o momento de voltar ao lar.
Falou-me então daquele dia triste,
O velho Luís;
Em que deixara tudo quanto existe,
P'ra fazer feliz;
A noiva, a mãe, a casa, o pai
E o cão também.
Pensando agora naquela cena
Que na estranja vi;
Recordo a mágoa, recordo a pena,
Que com eu vivi;
Bom português
Regressa breve e vem de vez !
Vamos brindar com vinho verde
Que é do meu Portugal
E o vinho verde me fará recordar
A aldeia branca que deixei atrás do mar.
Vamos brindar com verde vinho
P'ra que possa cantar, canções do Minho
Que me fazem sonhar,
Com o momento de voltar ao lar.
Voltava a casa quando vi que havia
Luz num velho bar.
Não hesitei,
Fazia frio e nele entrei.
Estando tão longe da minha terra
Tive a sensação,
De ter entrado numa taberna
De Braga ou Monção;
E um homem velho se acercou
E assim falou :
Vamos brindar com vinho verde
Que é do meu Portugal
E o vinho verde me fará recordar
A aldeia branca que deixei atrás do mar.
Vamos brindar com verde vinho
P'ra que possa cantar, canções do Minho
Que me fazem sonhar,
Com o momento de voltar ao lar.
Falou-me então daquele dia triste,
O velho Luís;
Em que deixara tudo quanto existe,
P'ra fazer feliz;
A noiva, a mãe, a casa, o pai
E o cão também.
Pensando agora naquela cena
Que na estranja vi;
Recordo a mágoa, recordo a pena,
Que com eu vivi;
Bom português
Regressa breve e vem de vez !
Vamos brindar com vinho verde
Que é do meu Portugal
E o vinho verde me fará recordar
A aldeia branca que deixei atrás do mar.
Vamos brindar com verde vinho
P'ra que possa cantar, canções do Minho
Que me fazem sonhar,
Com o momento de voltar ao lar.
Em D7 G
Ninguém na rua, na noite fria só eu e o luar
D7 B7
Voltava a casa quando vi que havia luz num velho bar
Em Bm Em
Não hesitei, fazia frio e nele entrei
D7 G
Estando tão longe da minha terra tive a sensação
D7 B7
De ter entrado numa taberna de Braga ou Monção
Em Bm Em G7
E um homem velho se acercou e assim falou
C G
Vamos brindar com vinho verde que é do meu Portugal
D7 G G7
E o vinho verde me fará recordar a aldeia branca que deixei
atrás do mar
C G
Vamos brindar com verde vinho pra que eu possa cantar
D7 Em
Canções do Minho que me fazem sonhar com o momento
de voltar ao lar
D7 G
Falou-me então daquele dia triste o velho Luiz
D7
Em que deixara tudo quanto existe pra fazer feliz
B7 Em Bm Em
A noiva, a mãe, a casa, o pai e o cão também
D7 G
Pensando agora naquela cena que na estranja vi
D7
Recordo a mágoa recordo a pena que com eu vivi
B7 Em Bm Em G7
Bom português regressa breve e vem de vez
C G
Vamos brindar com vinho verde que é do meu Portugal
D7 G G7
E o vinho verde me fará recordar a aldeia branca que
deixei atrás do mar
C G
Vamos brindar com verde vinho pra que eu possa cantar
D7 Em
Canções do Minho que me fazem sonhar com o momento
de voltar ao lar
Não bebas mais água só, mas usa de um pouco de vinho,
por causa do teu estômago e das tuas
freqüentes enfermidades.
(1 Timóteo 5:23)
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